Jakość higieniczna mleka surowego z rejonów środkowowschodniej Polski o zróżnicowanym stopniu zanieczyszczenia środowiska. II. Obecność substancji hamujących, w tym antybiotyków beta-laktamowych oraz zawartość toksycznych jonów metali ciężkich - Anna Sadurska; Tadeusz Studziński; Ewa Śliwa; Eugeniusz R. Grela (Lublin, 1998)