Go to the main menu
Go to the search engine
Go to content

Badania nad otrzymywaniem preparatów pektynowych. Cz. II. Badania nad otrzymaniem niskozestryfikowanej pektyny jabłkowej

Collection

article

Download bibliographic description

Handle

https://hdl.handle.net/20.500.12838/7a43447c-e41e-473b-abdd-2904f8d98691

Author:
- Stanisław Bujak
- Franciszek Bosak
Title: Badania nad otrzymywaniem preparatów pektynowych. Cz. II. Badania nad otrzymaniem niskozestryfikowanej pektyny jabłkowej
Title variant: Research on obtained pectinous preparations. Part II. Research on obtaining low-esterified apple pectin
Journal name: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E, Agricultura, t. XXVIII/XXIX, z. 29
Place of issue: Lublin
Publication date: 1973/1974
Issue: 29
Volume: XXVIII/XXIX
Number of pages: 471-484
The language of the text: Polski
Publication type: Artykuł w czasopiśmie
KBN: Praca oryginalna
Structure: Jednostka Wydziału Rolniczego

29_Bujak_S_Bosak_F_Badania_nad_otrzymywaniem_preparatow_pektynowych_Cz_II.pdf (152 MB)

Licence: CC BY 4.0
Text version: Final published
Availability: Published