Wpływ ilości bakterii na kształtowanie się niektórych wyróżnikówfizyko-chemicznych solanek i mięsa peklowanego w warunkachdoświadczalnych

Collection
article
Download bibliographic description
Handle
https://hdl.handle.net/20.500.12838/4135

Dublin Core

Files

9_Wojtulewska_Falewicz_Hanna_Wplyw_ilosci_bakterii_na_ksztaltowanie_sie_wyroznikow.pdf (370 MB)

  • Licence: CC BY 4.0
  • Text version: Final published
  • Availability: Published

Download