Parametry dojrzewania kiełbas fermentowanych, a efekt antagonistycznego oddziaływania bakterii rodzaju Lactobacillus na wybrane patogeny

Collection
article
Download bibliographic description
Handle
https://hdl.handle.net/20.500.12838/5222

Description

Dublin Core

Files

91475_VOL_55_A_TOM_55_A_2000_8_0006.pdf (1.07 MB)

  • Licence: CC BY 4.0
  • Text version: Final published
  • Availability: Published