Search Results
Checkbox | Miniature | Title | Author | Collection | Date | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Go to the collection | Mathematical Modeling of Water-Soluble Astaxanthin Release from Binary Polysaccharide/Gelatin Blend Matrices | Barbara Baraniak; Dariusz Kowalczyk; Katarzyna Łupina; Tomasz Skrzypek | article | 2021 | ||
Go to the collection | Gum Arabic/Gelatin and Water-Soluble Soy Polysaccharides/Gelatin Blend Films as Carriers of Astaxanthin—A Comparative Study of the Kinetics of Release and Antioxidant Properties | Dariusz Kowalczyk; Katarzyna Łupina; Waldemar Kazimierczak | article | 2021 | ||
| No thumbnail | Salty and sweet snack enriched with sprouted wheat grain flour: raw data from industrial work and research and development results | Dariusz Dziki; Renata Różyło; Urszula Gawlik-Dziki; Wioletta Wróblewska | Research data | 2023 | ||
| No thumbnail | Ciastka kruche wzbogacone zieloną kawą; dane surowe wyników prac koncepcyjnych i badań rozwojowych | Dariusz Dziki; Renata Różyło; Urszula Gawlik-Dziki; Wioletta Wróblewska | Research data | 2022 | ||
Displaying 4 records
4 records found