Search result list

Search Results

• Wpływ wybranego preparatu enzymatycznego na zawartość substancji lotnych w sokach dietetycznych kapusty

  

  Go to the collection

  • Collection: article
  • Author:
    • Janusz Kalbarczyk
    • Marta Zalewska-Korona
  • Journal: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E, Agricultura
  • Volume/Number: XLIX SUPPL. 25
  • Year: 1994

• Zawartość makro- i mikroelementów w sokach dietetycznych z kapusty głowiastej białej, otrzymanych drogą obróbki enzymatycznej

  

  Go to the collection

  • Collection: article
  • Author:
    • Marta Zalewska-Korona
    • Janusz Kalbarczyk
  • Journal: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E, Agricultura
  • Volume/Number: XLIX SUPPL. 26
  • Year: 1994

• Wpływ odmiany na skład chemiczny soków z kapusty

  

  Go to the collection

  • Collection: article
  • Author:
    • Marta Zalewska-Korona
    • Janusz Kalbarczyk
  • Journal: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EEE, Horticultura
  • Volume/Number: IX SUPPLEMENTUM
  • Year: 2001