Search Results
Wpływ dodatku wyciągów enzymatycznych z grzybni szczepów Trichothecium roseum na zmiany zawartości ekstraktu i frakcji białkowych w piwie w czasie jego leżakowania
- Collection: article
- Author: Czesław Szajer
- Journal: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E, Agricultura
- Volume/Number: XXI 16
- Year: 1966
Displaying 1 record
1 record found