Wpływ dodatku wyciągów enzymatycznych z grzybni szczepów Trichothecium roseum na zmiany zawartości ekstraktu i frakcji białkowych w piwie w czasie jego leżakowania

Kolekcja
artykuł
Pobierz opis bibliograficzny
Handle
https://hdl.handle.net/20.500.12838/f0d24cee-b7c6-4211-be67-2ff2a3f4deca

Dublin Core

Pliki

16_Szajer_Czeslaw_Wplyw_dodatku_wyciagow_Trichothecium_roseum_na_zmiany_ekstraktu_i_frakcji_bialkowych.pdf (96,5 MB)

  • Licencja: CC BY 4.0
  • Wersja tekstu: Ostateczna opublikowana
  • Dostępność: Publiczny

Pobierz