Wpływ dodatku CaCO3, benzoesanu sodu oraz niektórych surowców roślinnych na przebieg procesów mikrobiologicznych w zakiszanych jabłkach

Kolekcja
artykuł
Pobierz opis bibliograficzny
Handle
https://hdl.handle.net/20.500.12838/9d4bd72a-bc01-4011-9e56-be514ad2983a

Dublin Core

Pliki

19_Szember_Adam_Slupczynski_Wieslaw_Wplyw_dodatku_CaCO3_benzoesanu_sodu_na_przebieg_procesow_mikrobiologicznych.pdf (98,7 MB)

  • Licencja: CC BY 4.0
  • Wersja tekstu: Ostateczna opublikowana
  • Dostępność: Publiczny

Pobierz