Wpływ różnych stężeń cukru na proces wytwarzania ubocznych produktów fermentacji przez różne rasy drożdży winiarskich Część II. Wytwarzanie aldehydów

Kolekcja
artykuł
Pobierz opis bibliograficzny
Handle
https://hdl.handle.net/20.500.12838/b153b341-e969-4a0e-bc14-18b0b8b2b233

Dublin Core

Pliki

27_Bujak_Stanislaw_Podgorska_Eugenia_Wplyw_roznych_stezen_cukru_na_proces_wytwarzania_ubocznych_produktow.pdf (103 MB)

  • Licencja: CC BY 4.0
  • Wersja tekstu: Ostateczna opublikowana
  • Dostępność: Publiczny

Pobierz