Wpływ kwasowości roztworu na proces współstrącania się związków fenolowych i pigmentów z białkami cytoplazmatycznymi soku z lucerny

Kolekcja
artykuł
Pobierz opis bibliograficzny
Handle
https://hdl.handle.net/20.500.12838/a64252b8-7fac-4656-8ee3-13c2f6564f32

Dublin Core

Pliki

24_Baraniak_Barbara_Wplyw_kwasowosci_roztworu_na_proces_wspolstracania.pdf (49,8 MB)

  • Licencja: CC BY 4.0
  • Wersja tekstu: Ostateczna opublikowana
  • Dostępność: Publiczny

Pobierz