Zawartość kwasu L-askorbinowego w marchwi i brukselce w zależności od obróbki wstępnej i czasu składowania w komorze chłodniczej

Kolekcja
artykuł
Pobierz opis bibliograficzny
Handle
https://hdl.handle.net/20.500.12838/bab5af3b-2f61-4f66-95cc-3437e6fee775

Dublin Core

Pliki

25_Bubicz_M_Korzen_A_Korzen_S_Zawartosc_kwasu_L_askorbinowego_w_marchwi_i_brukselce.pdf (59,1 MB)

  • Licencja: CC BY 4.0
  • Wersja tekstu: Ostateczna opublikowana
  • Dostępność: Publiczny

Pobierz