Wpływ czasu i warunków przechowywania na zawartość wybranych składników w liściach sałaty. Cz. II. Zmiany w zawartości chlorofilu „a” i „b” oraz kwasu L-askorbinowego

Kolekcja
artykuł
Pobierz opis bibliograficzny
Handle
https://hdl.handle.net/20.500.12838/f1a69291-c69c-47cc-b875-901d01941482

Dublin Core

Pliki

6_Borowski_E_Michalek_W_Wplyw_czasu_i_warunkow_przechowywania_Cz_II_zmiany_zawartosci_chlorofilu.pdf (76 MB)

  • Licencja: CC BY 4.0
  • Wersja tekstu: Ostateczna opublikowana
  • Dostępność: Publiczny

Pobierz