Wpływ umięśnienia tusz końskich na skład tkankowy i jakość fizykochemiczną mięsa

Kolekcja
artykuł
Pobierz opis bibliograficzny
Handle
https://hdl.handle.net/20.500.12838/0ba4fab6-bca2-4054-8e24-5249fde79ce3

Opis

Dublin Core

Pliki

22_Znamirowska_A_Zin_M_Budzynski_M_Wplyw_umiesnienia_tusz_konskich_na_sklad_tkankowy.pdf (84,2 MB)

  • Licencja: CC BY 4.0
  • Wersja tekstu: Ostateczna opublikowana
  • Dostępność: Publiczny