The effect of thawing process with microwaves on the changes of physical qualities of pig meat PWL breed

Kolekcja
artykuł
Pobierz opis bibliograficzny
Handle
https://hdl.handle.net/20.500.12838/686e8da4-ebf9-4caf-b6ab-f2fe5c273cbd

Opis

Dublin Core

Pliki

26_Lechowski_Jerzy_Walkiewicz_Aleksander_The_Effect_of_Thawing_Process.pdf (62,8 MB)

  • Licencja: CC BY 4.0
  • Wersja tekstu: Ostateczna opublikowana
  • Dostępność: Publiczny

Pobierz