Wpływ różnych parametrów ekstruzji na jakość białka ekstrudatów lędźwianowych

Kolekcja
artykuł
Pobierz opis bibliograficzny
Handle
https://hdl.handle.net/20.500.12838/871a0fbc-abe2-4ac8-9c18-10248ea73faf

Opis

Dublin Core

Pliki

51_Kiczorowska_Bozena_Wplyw_roznych_parametrow_ekstruzji_na_jakosc_bialka.pdf (53 MB)

  • Licencja: CC BY 4.0
  • Wersja tekstu: Ostateczna opublikowana
  • Dostępność: Publiczny

Pobierz