Aktywność wody (aw) a trwałość wybranych produktów mięsnych dostępnych w handlu

Kolekcja
artykuł
Pobierz opis bibliograficzny
Handle
https://hdl.handle.net/20.500.12838/5236

Opis

Dublin Core

Pliki

91475_VOL_55_A_TOM_55_A_2000_8_0020.pdf (1,3 MB)

  • Licencja: CC BY 4.0
  • Wersja tekstu: Ostateczna opublikowana
  • Dostępność: Publiczny