Tabela wyników wyszukiwania

Wyniki wyszukiwania

Widok wyników
Znaleziono 9 rekordów
Lista pozycji
Pole wyboru
MiniaturaTytułAutor (Twórca)KolekcjaRok wydania
Przejdź do zbioru
Porównanie składu chemicznego koncentratów białkowych koagulowanych flokulantem Magnafloc LT-27 z soku różnych roślinBarbara Baraniakartykuł1991
Przejdź do zbioru
Wpływ wybranych substancji na aktywność kwaśnej fosfatazy lucerny i liści słonecznikaBarbara Baraniak; Monika Karaś; Urszula Gawlik-Dzikiartykuł1998
Przejdź do zbioru
Wpływ kwasowości roztworu na proces współstrącania się związków fenolowych i pigmentów z białkami cytoplazmatycznymi soku z lucernyBarbara Baraniakartykuł1989
Przejdź do zbioru
Porównanie składu chemicznego liści słonecznika, sidy i lucernyBarbara Baraniakartykuł1993
Przejdź do zbioru
Wpływ konserwantów na aktywność proteolityczną enzymów w sokach otrzymanych z zielonych części roślinBarbara Baraniak; Maria Bubiczartykuł1994
Przejdź do zbioru
Wybrane własności odżywcze i funkcjonalne koncentratów białkowych otrzymanych z soku liści tytoniuBarbara Baraniak; Małgorzata Niezabitowska; Maria Bubiczartykuł1993
Przejdź do zbioru
Badanie korelacji pomiędzy obróbką surowca a poziomem składników w koncentratach białkowych flokulowanych z soku lucernyBarbara Baraniakartykuł1993
Przejdź do zbioru
Hamowanie aktywności proteaz w preparacie białkowym z lucerny i liści słonecznika poprzez poliaminy i regulatory wzrostuBarbara Baraniak; Małgorzata Kosteckaartykuł1999
Przejdź do zbioru
Mathematical Modeling of Water-Soluble Astaxanthin Release from Binary Polysaccharide/Gelatin Blend MatricesBarbara Baraniak; Dariusz Kowalczyk; Katarzyna Łupina; Tomasz Skrzypekartykuł2021
Znaleziono 9 rekordów