Wyniki wyszukiwania
Pole wyboru | Miniatura | Tytuł | Autor (Twórca) | Kolekcja | Rok wydania | |
---|---|---|---|---|---|---|
Przejdź do zbioru | Badania pektynowej wartości wytłoków jabłkowych pochodzących z różnych okresów przerobu jabłek przemysłowych | Franciszek Bosak; Stanisław Bujak | artykuł | 1982 | ||
Przejdź do zbioru | Wpływ temperatury i czasu jej oddziaływania na zmiany zdolności żelowania preparatów pektynowych | Franciszek Bosak; Stanisław Bujak | artykuł | 1982 | ||
Przejdź do zbioru | Badania nad otrzymywaniem preparatów pektynowych. Cz. II. Badania nad otrzymaniem niskozestryfikowanej pektyny jabłkowej | Franciszek Bosak; Stanisław Bujak | artykuł | 1973/1974 | ||
Przejdź do zbioru | Badania nad otrzymywaniem preparatów pektynowych. Cz. I. Technologia produkcji pektyny o średnim stopniu zestryfikowania | Franciszek Bosak; Stanisław Bujak | artykuł | 1973/1974 | ||
Wyświetlono 4 rekordy
Znaleziono 4 rekordy