Strona Repozytorium Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie wykorzystuje pliki cookies (ciasteczka). Są to dane tekstowe, zapisywane przez przeglądarkę na urządzeniu użytkownika. Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ma dostęp do tych danych. Wykorzystywane są one do prawidłowego funkcjonowania serwisu, gromadzenia informacji statystycznych o odwiedzających oraz obsługi udogodnień dla zalogowanych użytkowników. Korzystanie z serwisu repozytorium.up.lublin.pl oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies. Ustawienia obsługi plików cookies można zmienić w swojej przeglądarce. Brak zmian tych ustawień oznacza akceptację dla stosowanych na stronie repozytorium cookies.
Pole wyboru | Miniatura | Tytuł | Autor (Twórca) | Kolekcja | Rok wydania | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Przejdź do zbioru | Antagonizm bakteryjny w zależności od rodzaju farszu w produkcji kiełbas fermentowanych | J. Uradziński; M. Gomółka-Pawlicka | artykuł | 2000 | ||
Przejdź do zbioru | Parametry dojrzewania kiełbas fermentowanych, a efekt antagonistycznego oddziaływania bakterii rodzaju Lactobacillus na wybrane patogeny | J. Uradziński; M. Gomółka-Pawlicka | artykuł | 2000 | ||