Porównanie składu chemicznego koncentratów białkowych koagulowanych flokulantem Magnafloc LT-27 z soku różnych roślin

Kolekcja
artykuł
Pobierz opis bibliograficzny
Handle
https://hdl.handle.net/20.500.12838/007f251e-9217-4d34-b9f3-41ca8fe965c2

Opis

Dublin Core

Pliki

29_Baraniak_Barbara_Porownanie_skladu_chemicznego_koncentratow_bialkowych.pdf (59,8 MB)

  • Licencja: CC BY 4.0
  • Wersja tekstu: Ostateczna opublikowana
  • Dostępność: Publiczny