Badanie korelacji pomiędzy obróbką surowca a poziomem składników w koncentratach białkowych flokulowanych z soku lucerny

Kolekcja
artykuł
Pobierz opis bibliograficzny
Handle
https://hdl.handle.net/20.500.12838/30286064-9b8d-4266-af41-f21e7903dad3

Dublin Core

Pliki

24_Baraniak_Barbara_Badanie_korelacji_pomiedzy_obrobka_surowca_a_poziomem_skladnikow.pdf (77,3 MB)

  • Licencja: CC BY 4.0
  • Wersja tekstu: Ostateczna opublikowana
  • Dostępność: Publiczny