The Physico-chemical properties of the muscle longissimus lumborum according to the accepted method of pork quality classification

Kolekcja
artykuł
Pobierz opis bibliograficzny
Handle
https://hdl.handle.net/20.500.12838/00e99227-86c8-420a-9759-c3538cbec600

Dublin Core

Pliki

12_Florek_M_Litwinczuk_A_Skalecki_P_Ryszkowska_Siwko_M_The_Physica_chemical_Properties_of_the_Muscle.pdf (74,9 MB)

  • Licencja: CC BY 4.0
  • Wersja tekstu: Ostateczna opublikowana
  • Dostępność: Publiczny

Pobierz