Badania nad przydatnością szczepów bakteryjnych, wyizolowanych z bekonu i solanek bekonowych, w procesie pekłowania mięsa

Kolekcja
artykuł
Pobierz opis bibliograficzny
Handle
https://hdl.handle.net/20.500.12838/3983

Opis

Dublin Core

Pliki

13_Zajaczkowski_Edmund_Badania_nad_przydatnoscia_szczepow_bakteryjnych_wyizolowanych_z_bekonu.pdf (363 MB)

  • Licencja: CC BY 4.0
  • Wersja tekstu: Ostateczna opublikowana
  • Dostępność: Publiczny

Pobierz