Wpływ ilości bakterii na kształtowanie się niektórych wyróżnikówfizyko-chemicznych solanek i mięsa peklowanego w warunkachdoświadczalnych

Kolekcja
artykuł
Pobierz opis bibliograficzny
Handle
https://hdl.handle.net/20.500.12838/4135

Dublin Core

Pliki

9_Wojtulewska_Falewicz_Hanna_Wplyw_ilosci_bakterii_na_ksztaltowanie_sie_wyroznikow.pdf (370 MB)

  • Licencja: CC BY 4.0
  • Wersja tekstu: Ostateczna opublikowana
  • Dostępność: Publiczny

Pobierz